Rajčatový kuskus se semínky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo olivový olej 1/2 kostky zeleninový bujón mletá sladká paprika 1 - 2 lžíce slunečnicová semínka 200 g celozrnný kuskus 50 - 70 g sušená rajčata v bylinkách a oleji 50 g bylinkový sýr tizian
Postup Rajčatový kuskus se semínky
Postup přípravy receptu
-
Kuskus vsypeme do misky a zalijeme vroucí vodou, do které jsme rozdrobili půl kostky bujónu. Zakryjeme a necháme nabobtnat, stačí tak 10 - 15 minut
Mezitím si sušená rajčata naložená v oleji a bylinkách nakrájíme na malé kousky. Sýr tizian rozkrájíme
Ke kuskusu vmícháme plátek másla, trochu oleje z rajčat nebo olivový olej. Přidáme nakrájená rajčátka, mletou sladkou papriku a asi lžíci slunečnicových semínek. Dosolíme
Rajčatový kuskus se semínky rozdělíme do misek nebo na talířky a navrch poklademe sýr tizian, nejlépe bylinkový. Ihned podáváme jako hlavní studený chod nebo přihřejeme v mikrovlnné troubě
Ingredience jsou na 2 porce rajčatového kuskusu se semínky. Sušená rajčata nakládaná v bylinkách a oleji běžně seženeme ve větších obchodech.