Zdravá cibulová polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce máslo 1 ks masox 2 ks velká cibule hladká mouka mletý černý pepř
Postup Zdravá cibulová polévka
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo
V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme na něm nakrájenou cibuli. Vmícháme mouku, rozmícháme a krátce restujeme, aby vznikla správná kašovitá jíška. Podle potřeby přidáváme máslo nebo mouku. Za stálého mícháme zalijeme jíšku vařící vodou a přidáme masox. Cibulovou polévku vaříme 10 - 15 minut na mírném plameni. Podle chuti ji osolíme a opepříme. Nakonec do polévky rozklepneme vejce, opatrně rozkvedláme a ještě krátce povaříme
Do hotové cibulové polévky, kterou jsme již vlili do hlubokého talíři, je možné přidat krutony.