Name: Pyré z červené čočky recept
Ingredients: 15 dkg slanina; 1 lžíce sůl; 1 lžíce ocet; 1 ks cibule; 1 l voda; 1 ks mrkev; kari; 1 ks párek; 1 kostka masox; 2 ks bobkový list; 5 kuliček nové koření; 1/2 kg červená čočka; 5 kuliček černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

15 dkg slanina 1 lžíce sůl 1 lžíce ocet 1 ks cibule 1 l voda 1 ks mrkev kari 1 ks párek 1 kostka masox 2 ks bobkový list 5 kuliček nové koření 1/2 kg červená čočka 5 kuliček černý pepř

Postup přípravy receptu

Červenou čočku dobře propláchneme a dáme s 1 litrem vody na 15 minut vařit. Přidáme jednu kostku masoxu, jednu očištěnou a nakrájenou mrkev, napůl rozkrojenou cibuli, bobkový list, lžíci soli, několik kuliček černého pepře a nového koření. Dochutíme lžičkou octa, můžeme také trochou kari
Z hotové čočky vyjmeme bobkový list, pepř a nové koření a rozmixujeme ji. Kaši podáváme s párkem
Pokud chceme mít z čočky raději polévku, přilijeme podle potřeby trochu vody a přidáme na kostičky nakrájenou opečenou slaninu.