Portugalské roštěnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl 1 ks vejce - - máslo 4 ks rajčata 30 g žampióny - - pepř mletý 50 ml víno červené 20 g protlak rajčatový 4 ks roštěnec hovězí 200 g fazolky sterilované
Postup Portugalské roštěnky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a jednu stranu namočíme ve vejci rozšlehaném se sýrem, pak maso opečeme po obou stranách v oleji. Na jiné pánvi na másle orestujeme žampiony, zalijme vínem, přidáme protlak, fazolky a dusíme. Roštěnky podáváme obalenou stranou nahoru, do středu dáme fazolky a na ně položíme rajče opečené na másle.