Pórkový salát s jablky a smetanovou zálivkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce cukr 0.2 l smetana 4 ks jablko 300 g pórek 5 lžic citronová šťáva 4 listy hlávkový salát 50 g vlašské ořechy 2 lžíce čerstvá petrželka podle chuti sůl
Postup Pórkový salát s jablky a smetanovou zálivkou recept
Postup přípravy receptu
-
Bílou (popřípadě i nazelenalou) část pórku nakrájíme na tenoučké plátky. Pečlivě opláchneme vodou. Jablka oloupeme a kolem jádřince nastrouháme na hrubém struhadle. Jablka smícháme se 3 lžícemi citronové šťávy. Přidáme pórek, vlašské ořechy nasekané nadrobno a promícháme.
Salát urovnáme do misek vyložených listy hlávkového salátu.
Ze smetany a 2 lžic šťávy z citronu ušleháme hustý krém, který dochutíme cukrem, solí a petrželkou.
Lžíci smetanové zálivky navršíme na salát z pórku s jablky a ihned podáváme.