Pórkový salát s jablky a smetanovou zálivkou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce cukr
0.2 l smetana
4 ks jablko
300 g pórek
5 lžic citronová šťáva
4 listy hlávkový salát
50 g vlašské ořechy
2 lžíce čerstvá petrželka
podle chuti
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Bílou (popřípadě i nazelenalou) část pórku nakrájíme na tenoučké plátky. Pečlivě opláchneme vodou. Jablka oloupeme a kolem jádřince nastrouháme na hrubém struhadle. Jablka smícháme se 3 lžícemi citronové šťávy. Přidáme pórek, vlašské ořechy nasekané nadrobno a promícháme.

  2. Salát urovnáme do misek vyložených listy hlávkového salátu.

  3. Ze smetany a 2 lžic šťávy z citronu ušleháme hustý krém, který dochutíme cukrem, solí a petrželkou.

  4. Lžíci smetanové zálivky navršíme na salát z pórku s jablky a ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!