Rajčatovo-pórkový salát recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks pórek 1 lžíce olivový olej provensálské koření voda na podlití mletý barevný pepř 300 g cherry rajče 10 - 15 ks černé olivy bez pecky
Postup Rajčatovo-pórkový salát
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme najemno, můžou být kolečka nebo kousíčky. Cherry rajčátka rozkrájíme na půlky nebo čtvrtky. Olivy bez pecky také rozkrájíme
Na pánvi rozehřejeme olivový olej (pro lepší chuť přidáme i kousek másla). Vhodíme pórek a osmažíme dozlatova. Když je pórek měkký a dost ubral na objemu, přidáme rajčátka, olivy a krátce restujeme. Salát ochutíme solí, provensálským kořením a pepřem
Rajčatovo-pórkový salát podáváme na nahřátých talířcích jako lehký hlavní chod. Můžeme přidat pečivo, je dobrý i s vařeným bramborem.