Polévka z vaječné jíšky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 5 dkg máslo voda 5 dkg hladká mouka 1 svazeček kořenová zelenina 5 dkg hrubá krupice polévkové koření na ozdobu sekaná petrželka
Postup Polévka z vaječné jíšky recept
Postup přípravy receptu
-
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
Mouku s krupicí promícháme a osmažíme na tuku. Opražené je zalijeme rozšlehaným vejcem. Smažíme tak, aby se utvořily stejně velké hrudky.
Poté zalijeme vodou, přidáme kostičky zeleniny, ochutíme polévkovým kořením a vaříme, dokud není zelenina měkká.
Polévku z vaječné jíšky servírujeme v miskách a zdobíme sekanou petrželkou.