Plněné kedlubny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 1 ks rohlík 8 ks kedluben 25 dkg mleté maso podle potřeby olej máslo mléko hladká mouka horká voda podle chuti sůl mletý pepř
Postup Plněné kedlubny recept
Postup přípravy receptu
-
Kedlubny oloupeme, zalijeme horkou vodou, osolíme a vaříme téměř doměkka. Pak vodu slijeme, kedlubny necháme zchladnout a opatrně vydlabeme vnitřky.
Pokrájený rohlík necháme rozmočit v mléce, vmícháme do mletého masa, přidáme vejce, sůl, pepř. Důkladně promícháme a lžičkou vkládáme do vydlabaných kedluben. V kastrole rozehřejeme máslo s olejem, vložíme naplněné kedlubny a v tuku dusíme asi 10 minut. Pak podlijeme trochou horké vody a ještě asi 15 minut dusíme, aby se masová náplň dobře propekla.
Hotové plněné kedlubny vyjmeme na talíř. Vypečenou šťávu zahustíme hladkou moukou a osmahneme ji.
Plněné kedlubny s mletým masem podáváme s vařenými brambory.