Plněné banány se zmrzlinou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks banán 30 g cukr krystal 80 g vlašské ořechy podle chuti rum mletá skořice smetana ke šlehání vanilková zmrzlina jahodová zmrzlina jahodový protlak
Postup Plněné banány se zmrzlinou recept
Postup přípravy receptu
-
Banány dobře omyjeme a osušíme. Banány oloupeme, podélně rozřízneme a část vydlabeme. Cukr nasypeme na pánev a svaříme ho na světlý karamel. Potom přilijeme trochu vody a dobře rozmícháme. Přidáme rozmačkanou banánovou dužinu, mleté ořechy (1 lžíci mletých ořechů necháme stranou na ozdobu). Přidáme podle chuti mletou skořici a zakápneme rumem.
Směs vaříme za stálého míchání do zhoustnutí a potom necháme vychladnout. Naplníme jí 4 půlky banánů a přiklopíme druhými půlkami do původního tvaru. Upravíme je na talíř a každý přelijeme jahodovým protlakem. Můžeme použít jahodový džem rozmíchaný v troše vody. Ušleháme pevnou šlehačku. Porce ozdobíme zmrzlinou a šlehačkou a posypeme zbytkem ořechů.
Plněné banány se zmrzlinou podáváme jako vynikající sladký dezert při různých příležitostech.