Plněná králičí stehna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl 150 ml vývar 1 ks vejce - - máslo 80 g šunka 2 ks cibule - - mouka hladká - - pepř mletý 4 ks stehna králičí 1 ks cibulka lahůdková 100 g špenát listový
Postup Plněná králičí stehna recept
Postup přípravy receptu
-
Stehýnka vykostíme, osolíme a opepříme. Na oleji opečeme nakrájenou šunku, cibulku a česnek, přidáme nakrájené špenátové listy. Směs rychle orestujeme, zalijeme vejci, dochutíme a necháme srazit. Tuto nádivku rozetřeme na maso, zavineme a spíchneme párátky, potom opečeme ze všech stran. Cibulku zpěníme na másle, přisypeme mouku a krátce osmahneme, zalijeme vývarem, rozmícháme a vložíme maso a společně dusíme doměkka.