Pizza San Valentino recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 120 g mozzarella 10 ks cherry rajče těsto 2 lžičky sůl 1 lžíce olivový olej 250 g hladká mouka 150 ml vlažná voda 1 balíček sušené droždí podle chuti sůl oregano mletý pepř omáčka 1 ks cibule 2 lžíce rajčatový protlak 3 lžíce olivový olej 5 lžic rajčatová šťáva
Postup Pizza San Valentino recept
Postup přípravy receptu
-
Do proseté mouky smíchané se sušeným droždím přidáme olej a pomaličku přimícháváme osolenou vlažnou vodu. Vody může být o něco méně, nebo naopak více.
Suroviny zpracujeme v hladké těsto, které vyválíme asi na 4 mm silný plát uložíme do srdcové formy vyložené pečicím papírem. Snažíme se vytvarovat pěkné srdce podle formy.
Nasekanou cibuli osmahneme na olivovém oleji. Přidáme rajčatový protlak, šťávu a podle chuti oregano, sůl a pepř. Krátce provaříme a necháme vychladnout.
Srdcové těsto potřeme omáčkou, ozdobíme na kolečka nakrájenými rajčaty a posypeme nastrouhanou nebo nakrájenou mozzarellou. Srdce vložíme do předehřáté trouby na 180-190 °C a pečeme asi 15 minut.
Pizzu San Valentino podáváme hned nejen na den zamilovaných.