Piškotový dort s čokoládou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 60 g máslo 2 lžíce rozinky 1 ks citron šlehačka 1 balíček prášek do pečiva 3 lžíce mandle 2 lžíce kokos 200 g cukr krupice 10 dkg hořká čokoláda 200 g hrubá mouka hrubá mouka na vysypání máslo na vymazání 10 dkg rostlinný tuk (100%)
Postup Piškotový dort s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si mandle spaříme horkou vodou, aby se nám lépe loupaly. Poté je oloupeme a rozpůlíme. Dále si vymažeme otevírací dortovou formu máslem a vysypeme hrubou moukou
Do mísy dáme vejce s cukrem a šleháme elektrickým šlehačem, dokud se objem hmoty nezdvojnásobí. Poté postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozpuštěné vlažné máslo a nakonec 1 lžičku nastrouhané kůry z citronu, který nebyl chemicky ošetřen
Nakonec do těsta zamícháme rozinky, kokos a mandle. Hotové těsto nalijeme do dortové formy a upečeme v předehřáté troubě dozlatova
Upečený dort vytáhneme z trouby a necháme chvilku vychladnout. Mezitím si připravíme čokoládovou polevu. Do kastrůlku nalámeme čokoládu, přidáme tuk a na mírném plameni vymícháme hladkou polevu. Vychladlý dort potřeme polevou a necháme ztuhnout
Až je poleva dostatečně ztuhlá, piškotový dort nakrájíme na kousky, ozdobíme šlehačkou a podáváme.