Pikantní zelná polévka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 ks mrkev 0 hlávek bílé hlávkové zelí 2 ks ostravská klobása podle chuti sůl mletý černý pepř mleté chilli podle potřeby máslo voda
Postup Pikantní zelná polévka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Bílé hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme.
Ve velkém hrnci rozpálíme máslo, vsypeme zelí a orestujeme. Přidáme mrkev, promícháme, necháme ještě chvíli restovat a poté podlijeme vodou. Zeleninu povaříme doměkka, poté přidáme nakrájenou ostravskou klobásu a opět chvíli povaříme. Zelnou polévku dochutíme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme mleté chilli.
Pikantní zelnou polévku s klobásou podáváme s krajícem čerstvého chleba.