Pikantní špagety s krůtím masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek olej sůl 100 ml vývar 1 lžička solamyl 1/2 ks pórek 2 porce špagety 1 lžička čerstvý zázvor 1/2 ks červená kapie chilli koření mletý koriandr mletá kurkuma 150 g krůtí řízek 1 lžička Tamari omáčka
Postup Pikantní špagety s krůtím masem
Postup přípravy receptu
-
Maso očistíme, naklepeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme a obalíme v solamylu. Oloupaný česnek a hrst kešu oříšků jemně nasekáme. Pórek a kapii očistíme a nakrájíme na nudličky. Nudle uvaříme podle návodu na obalu a necháme okapat
Na oleji opečeme kousky masa do růžova. Pak vmícháme česnek, zázvor, pórek a kapii. Vše krátce orestujeme. Směs ochutíme chilli kořením, kurkumou, koriandrem a Tamari omáčkou. Maso se zeleninou podlijeme vývarem a za stálého míchání necháme omáčku zhoustnout. Pak přidáme špagety a kešu oříšky. Vše prohřejeme a podle potřeby dochutíme
Pikantní špagety s krůtím masem rozdělíme na porce a podáváme se zeleninovými saláty.