Pikantní rybí filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 stroužků česnek 4 ks rajče 0.5 ks citron 100 g anglická slanina 800 g rybí filé 1 lžička koření na ryby 1 lžíce koření na steak podle potřeby 2-3 lžíce olej sůl na ozdobu 0.5 ks citron 4 snítky kadeřavá petrželka
Postup Pikantní rybí filé recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé zakapeme citronovou šťávou a posypeme směsí koření na steak a na ryby. Česnek nakrájíme na plátky a nasypeme ho na filé, rukou mírně přimáčkneme. Kdo rád slané, může přisolit.
Rajčata spaříme vřelou vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na nudličky.
Rozpálíme olej a filé z obou stran opečeme. Přidáme plátky rajčat, anglickou slaninu i veškerý zbylý (z filé opadaný) česnek. Dusíme spolu asi 5 minut.
Pikantní rybí filé naskládáme na talíře a ozdobíme měsíčkem citronu a snítkou kadeřavé petrželky. Podáváme s opečenými bramborami a kolečky červené cibule.