Pikantní polévka s kari a cizrnou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 4 lžíce olej 1 ks cibule 4 ks mrkev 1 lžíce kari 1 ks čerstvý zázvor 1 l zeleninový vývar 1 konzerva sterilovaná cizrna 1 špetka chilli vločky podle chuti sůl mletý barevný pepř
Postup Pikantní polévka s kari a cizrnou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli společně s kouskem zázvoru a česnekem oloupeme. Cibuli a zázvor nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na drobné kousky, cizrnu scedíme.
V hrnci rozehřejeme olej, osmahneme cibuli a poté přidáme zázvor s česnekem, necháme jen krátce rozvonět. Poté vmícháme lžíci kari koření, orestujeme, vsypeme mrkev a zalijeme zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu a pozvolna vaříme 15 minut.
Do pikantní polévky s kari vsypeme cizrnu, dochutíme solí, pepřem, chilli vločkami a ještě krátce provaříme, stačí tak 5 minut.
Pikantní polévku s kari a cizrnou podáváme horkou. Je opravdu velmi výrazné chuti, zvláštní a dobrá.