Pikantní mrkvový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- zálivka 2 lžíce cukr 0.4 lžíce sůl 2-3 lžíce ocet 0 l voda 1 špetka mletý černý pepř salát olej 1 ks cibule 500 g mrkev
Postup Pikantní mrkvový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme a oloupeme. Mrkve nastrouháme na jemno do mísy a zakapeme trochou oleje. Můžeme přidat i na drobno nakrájenou cibulku.
Do sklenice si dáme půl litru studené vody, do ní na špičku lžíce (asi tak dva cm od kraje) soli, dvě lžíce cukru a důkladně promícháme, až se cukr i sůl rozpustí. Poté přidáme trochu pepře (podle chuti) a dvě až tři lžíce octa (to podle kyselosti, silného octa dáme méně). Ještě jednou promícháme a zálivku přelijeme na mrkev.
Pikantní mrkvový salát dáme na hodinu do ledničky odležet a můžeme podávat.