Pikantní kuřecí placičky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl 2 ks vejce 2 snítky tymián 1 ks chilli paprička 125 g mozzarella 100 g parmazán 700 g kuřecí prsa mletý pepř 100 g hladká mouka 1 lžíce petrželová nať 1 ks jarní cibulka 1 hrst čerstvá bazalka
Postup Pikantní kuřecí placičky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa pomeleme na mlýnku na maso, popř. pokrájíme na velmi drobné kostičky a dáme do větší mísy. Sýry nastrouháme na jemno a cibulku, chilli papričku a bazalku nakrájíme nadrobno a přidáme do mísy k masu. Dále přidáme vejce, mouku, tymián, prolisovaný česnek, sůl a pepř. V míse vše rukou velmi důkladně prohněteme
Jakmile máme zamícháno, ze směsi tvoříme placičky o velikosti dlaně a cca 1 cm vysoké
Na pánvi rozehřejeme olej a placičky smažíme po dobu 4 minut z obou stran. Po osmažení placičky položíme na ubrousek k odsátí přebytečného oleje
Pikantní kuřecí placičky podáváme s bramborovou kaší, jsou dobré i za studena s chlebem
Pozn.: Uvedené množství surovin je určené pro přípravu 10 ks placiček.