Pikantní krkovice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 plátků vepřová krkovice marináda 3-4 stroužky česnek 2 dl olej majoránka 1-2 lžičky grilovací koření 1-2 lžíce sójová omáčka 2 lžíce worcesterská omáčka těstíčko sůl 1-2 ks vejce 2-3 lžíce mléko 2 lžíce hladká mouka
Postup Pikantní krkovice recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky krkovice trochu naklepeme. Připravíme si marinádu. Česnek očistíme a prolisujeme. Přidáme do něj olej, sůl, majoránku, worcesterskou a sójovou omáčku a grilovací koření. Vše důkladně zamícháme.
Plátky krkovice do marinády buď naložíme nebo je jen z každé strany potřeme. Maso pak necháme asi 1 - 2 hodiny v lednici. Pak je potřeme marinádou a odložíme stranou.
Ze surovin připravíme hladké těstíčko a v pánvi rozehřejeme olej. Každý plátek obalíme v těstíčku, ihned vložíme do rozehřátého oleje a smažíme dozlatova.
Pikantní krkovici podáváme s hranolky, brambory, opékanými brambory nebo kaší. Záleží na chuti.