Pikantní karotkový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 500 g mrkev zálivka 3 lžíce olej sůl 1 lžíce hořčice mletý pepř 3 lžíce sladká smetana 1 dl suché bílé víno 1 svazek petržel kudrnka
Postup Pikantní karotkový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Karotku oškrábeme, nakrájíme na kolečka a spolu s nakrájeným česnekem a trochou soli ji uvaříme v malém množství vody doměkka. Vše scedíme a necháme okapat.
Směs dáme do salátové mísy. Olej smícháme s hořčicí, smetanou, vínem, okořeníme a přidáme sekanou kudrnku. Vše důkladně zamícháme. Zálivkou přelijeme karotku a dobře promícháme.
Pikantní karotkový salát podáváme jako přílohu k masitým i bezmasým pokrmům. Pikantní karotkový salát doplněný natvrdo vařenými vejci a s chlebem s máslem, sýrem, tvarohem máme i chutnou večeři.