Perníkové řezy s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 hrnky cukr 1 hrnek olej 2 ks vejce 5 lžic kakao 2 hrnky mléko 2 ks prášek do pečiva 4 hrnky polohrubá mouka 2 ks prášek do perníku 100 g mleté vlašské ořechy na potření marmeláda podle potřeby tuk na vymazání kokos na vysypání na ozdobu čokoládová poleva kokos nebo mleté ořechy
Postup Perníkové řezy s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme všechny ingredience na těsto a ručním šlehačem mícháme nejdříve na pomalý chod a pomalu zvyšujeme. Když je těsto příliš husté, zředíme ho mlékem.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (já ráda používám kokos) a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca 45 minut. Perník během pečení hlídáme a špejlí zjišťujeme, zda je hotový.
Upečený perník necháme vychladnout, podélně jej rozřízneme na dvě placky a namažeme marmeládou (nejlépe rybízovou nebo višňovou). Přiklopíme a můžeme polít čokoládovou polevou a posypeme kokosem nebo strouhanými oříšky.
Perníkové řezy s ořechy po zatuhnutí krájíme na kostky a podáváme třeba ke kávě.