Perníkové řezy s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
2 hrnky cukr
1 hrnek olej
2 ks vejce
5 lžic kakao
2 hrnky mléko
2 ks prášek do pečiva
4 hrnky polohrubá mouka
2 ks prášek do perníku
100 g mleté vlašské ořechy
na potření
marmeláda
podle potřeby
tuk na vymazání
kokos na vysypání
na ozdobu
čokoládová poleva
kokos nebo mleté ořechy
Postup Perníkové řezy s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme všechny ingredience na těsto a ručním šlehačem mícháme nejdříve na pomalý chod a pomalu zvyšujeme. Když je těsto příliš husté, zředíme ho mlékem.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (já ráda používám kokos) a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca 45 minut. Perník během pečení hlídáme a špejlí zjišťujeme, zda je hotový.
Upečený perník necháme vychladnout, podélně jej rozřízneme na dvě placky a namažeme marmeládou (nejlépe rybízovou nebo višňovou). Přiklopíme a můžeme polít čokoládovou polevou a posypeme kokosem nebo strouhanými oříšky.
Perníkové řezy s ořechy po zatuhnutí krájíme na kostky a podáváme třeba ke kávě.