Pečené kuře s hořčicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 porcí kuře 40 dkg těstoviny 4 lžíce francouzská hořčice 3 lžíce mák 1 lžíce olivový olej 1 lžička mletá paprika 2 lžíce citronová šťáva 1 lžíce hnědý cukr 4 lžíce rozpuštěné máslo podle chuti sůl mletý pepř
Postup Pečené kuře s hořčicí recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře urovnáme na velké zapékací míse. Smícháme francouzskou hořčici, citronovou šťávu, máslo, papriku a cukr dohromady. Podle chuti osolíme a opepříme. Směs naneseme na horní části kuřat.
Mísu s masem vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a zapékáme asi 20 minut. Poté vyndáme, porce kuřete obrátíme a druhou stranu kuřat pokryjeme zbývající směsí. Vše posypeme mákem a mísu vrátíme na dalších 20 minut do trouby.
Mezitím dáme vařit do velkého hrnce mírně osolenou vodu. Vsypeme těstoviny, nejlépe mušličky a vaříme 8 - 10 minut, dokud nejsou měkké, ale na skus ještě pevné. Uvařené těstoviny scedíme.
Těstoviny nandáme na předehřáté talíře. Na těstoviny naskládáme porce kuřete a přelijeme vypečenou omáčkou. Pečené kuře s hořčicí ihned podáváme.