Pečená zelenina ze zahrádky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 1 ks cibule kmín tymián 8 ks rajče olivový olej 2 ks červená paprika 1 svazek jarní cibulka 1 ks mladá cuketa 2 ks bílá paprika kořenící směs na grilování
Postup Pečená zelenina ze zahrádky
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si zeleninu, kterou máme po ruce. Můžeme ji nakombinovat podle vlastních možností, nějaký druh vynechat a jiným nahradit. My jsme použili dvě malé cukety, které jsme oloupali a rozkrájeli na plátky. Dále papriky nakrájené na nudličky, rajčátka na čtvrtky a celý svazek jarní cibulky nakrájené na kolečka. Česnek také oloupeme a nakrájíme na plátky, klasickou bílou cibuli na měsíčky. Lze přidat karotku, dýni, brambory apod
Plech vymažeme olejem a střídavě pokládáme zeleninu, kterou zasypeme veškerým kořením. Použijeme celý kmín, kořenící směs na grilování a tymián. Samotnou
" target="_blank" title="Sůl neškodí ">sůl potřebovat nebudeme, kořenící směs bývá dost slaná
Troubu vyhřejeme na 175 °C a zeleninu ze zahrádky můžeme dát péct. Pečeme za občasného promíchání asi 25 - 35 minut
Pečenou zeleninu ze zahrádky můžeme podávat jako teplou zeleninovou přílohu, ve větším množství i jako hlavní chod třeba s vařeným bramborem.