Pečená ryba s jogurtovou marinádou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks rajče 2 lžičky kari 4 porce ryba 2 lžíce nasekaná petrželka 1 kelímek bílý jogurt 0.5 lžičky mletý kmín 1 lžička mletý zázvor 0.5 lžičky mletá pálivá paprika podle chuti sůl 1 ks citron podle potřeby olej na smažení
Postup Pečená ryba s jogurtovou marinádou recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme marinádu tak, že do jogurtu přidáme oloupaný utřený česnek, zázvor, papriku, kari, kmín a sůl. Promícháme a nalijeme na porce ryb, necháme asi 2 hodiny v chladničce marinovat.
Poté ryby opečeme na rozehřátém oleji a přelijeme zbytkem marinády. Přidáme omytá a nakrájená rajčata, zasypeme nasekanou petrželkou. Pečenou rybu v jogurtové marinádě podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Na závěr pečenou rybu s jogurtovou marinádou pokapeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a podáváme s rýží.