Pečená cuketa s bramborem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 ks vejce 1 kg brambory 2 ks cuketa podle chuti sůl majoránka vegeta mletý kmín salám vysočina podle potřeby máslo strouhanka hladká mouka sádlo na vymazání
Postup Pečená cuketa s bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
Umyjeme si cukety a brambory. Brambory si zatím odložíme.
Do misky si nahrubo nastrouháme cukety. Přidáme na kostky nakrájený salám (vysočina, hercules), osolíme, opepříme, přidáme vegetu, prolisovaný česnek a trochu majoránky. Do směsi rozklepneme vejce, přidáme trochu hladké mouky a strouhanky. Vše řádně promícháme.
Směs dáme na předem sádlem vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme zhruba 45 minut, já se většinou řídím podle pěkně opečené vrchní kůrky, v tu chvíli vypínám.
Během pečení cukety si připravíme brambory. Oloupeme je, nakrájíme na kostky a uvaříme se solí a kmínem doměkka. Brambory slijeme a přidáme k nim kousek másla.
Pečenou cuketu podáváme s bramborem a ideálně ještě s okurkovým salátem.