Paprikové rizoto recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 lžíce máslo 1 ks mrkev pepř mletá paprika sladká 125 g dlouhozrnná rýže
Postup Paprikové rizoto recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži přebereme a pečlivě propláchneme. Z citronu vymačkáme všechnu šťávu.
Mrkev oloupeme, očistíke na hrubém strouhadle ji nastrouháme.
Na pánvi zpěníme máslo a přidáme mrkev, kterou lehce orestujeme. Opraženou mrkve zaprášíme paprikou.
Rýži osolíme, opepříme a zalijeme 300 ml vroucí vody. Rýži přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a přidáme šťávu z citronu.
Rýži přikryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut.