Name: Knedlíky se špekem recept
Ingredients: 1,5 lžička sůl; 4 ks vejce; petrželka; 1 hrnek mléko; 6 ks houska; 1,5 hrnek hrubá mouka; 1/2 lžičky muškátový květ; 1 hrnek anglická slanina; 1 lžička mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1,5 lžička sůl 4 ks vejce petrželka 1 hrnek mléko 6 ks houska 1,5 hrnek hrubá mouka 1/2 lžičky muškátový květ 1 hrnek anglická slanina 1 lžička mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Housky nakrájíme na kostičky, promícháme s moukou, nakrájeným uzeným a kořením. Potom přidáme mléko, vejce a nakonec nasekanou petrželku. Necháme uležet 3/4 hodiny
Pak lžíce namočíme do vroucí vody a z těsta děláme koule o průměru asi 6 cm. Knedlíky se špekem vaříme 20 - 30 minut. Na zkoušku můžeme jeden knedlík rozkrojit a podívat se do středu, jestli máme hotovo
Knedlíky se špekem můžeme podávat se zelím, špenátem, pečeným masem. Ale bohatě postačí i osmažená cibule.