Name: Panna cotta s chia jahodovou omáčkou recept
Ingredients: 2 - 3 lžíce cukr; 2 - 3 lžíce cukr; 150 ml smetana ke šlehání; 300 g čerstvé jahody; 1 ks vanilkový lusk; 250 ml plnotučné mléko; 2,5 plátky plátková želatina; 2 lžíce chia semínka

Apetit Recepty dezerty

Suroviny na recept

2 - 3 lžíce cukr 2 - 3 lžíce cukr 150 ml smetana ke šlehání 300 g čerstvé jahody 1 ks vanilkový lusk 250 ml plnotučné mléko 2,5 plátky plátková želatina 2 lžíce chia semínka

Postup přípravy receptu

Plátky želatiny necháme v malém množství vody změknout a nabobtnat. Vanilkový lusk rozřízneme a dužinu vyškrábneme
Smetanu promícháme s mlékem, cukrem a vanilkou a přivedeme téměř k varu. Pak nádobu odstavíme z tepla a vmícháme vymačkanou želatinu. Takto připravenou mléčnou směs rozlijeme do skleniček nebo formiček a necháme v chladu ztuhnout
Jahody omyjeme, rozmačkáme vidličkou a podle chuti osladíme. Vmícháme chia semínka a necháme nabobtnat
Před podáváním panna cottu přelijeme chia jahodovou omáčkou a ozdobíme šlehačkou. Dezert servírujeme dobře vychlazený.