Name: Pangasius s křenem recept
Ingredients: sůl; 1 - 2 plátky máslo; tymián; 1 kelímek zakysaná smetana; 1,5 lžíce sójová omáčka; mletý černý pepř; 1 - 2 lžíce čerstvý křen; 800 g pangasius

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 1 - 2 plátky máslo tymián 1 kelímek zakysaná smetana 1,5 lžíce sójová omáčka mletý černý pepř 1 - 2 lžíce čerstvý křen 800 g pangasius

Postup přípravy receptu

Filety pangase omyjeme pod tekoucí vodou a pokapeme sójovou omáčkou, mírně ještě osolíme a opepříme. Dáme do větší misky, kde budeme marinovat
Smetanu promícháme s čerstvě nastrouhaným křenem, přidáme tymián a vše vlijeme na plátky pangase. V chladu necháme marinovat, nejlépe přes noc
Potom už jen na velké nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo a pangase doběla osmahneme za mírné teploty, kdyby se připaloval, podlijeme trochou vody. Pangasius s křenem je hotový do 10 minut
Pangasius s křenem chutná dobře s rýží, bramborem, bramborovou kaší, ale i jen tak s čerstvým chlebem.