Smažený pangasius recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl vejce strouhanka smetana citron bílý pepř hladká mouka olej na smažení bylinková sůl 4 plátky pangasius
Postup Smažený pangasius
Postup přípravy receptu
-
Pangase omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a po obou stranách posypeme bylinkovou solí
Vejce rozšleháme se smetanou (asi 2 lžíce na 1 vejce), mírně osolíme a opepříme. Do dalších talířků nebo mističek si přichystáme hladkou mouku a strouhanku
Pangase nejprve obalíme v mouce, namočíme ve vajíčku a dáme do strouhanky. Pak smažíme v rozpáleném oleji
Smažený pangasius je dobrý s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.