Pangasius na smetanových bramborách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg brambory 1 ks cibule 250 ml smetana ke šlehání 4 ks pangasius podle potřeby olej podle chuti sůl petrželka bylinky citronová šťáva
Postup Pangasius na smetanových bramborách recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme smetanové brambory. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory scedíme, nakrájíme na plátky a vložíme do předem zahřáté pánvičky s kapkou oleje a nadrobno nakrájenou cibulí. Po opečení brambor zalijeme smetanou a přidáme petrželku.
Rybu opláchneme (používám mraženou), osolíme, pokapeme citronem a posypeme bylinkami (koření na ryby či čerstvé bylinky).
Pangase poklademe na brambory se smetanou a na mírném plameni připravujeme cca 15 minut.
Pangasiuse na smetanových bramborách podáváme ihned jako hlavní chod. Podle chuti přidáme zeleninový salát.