Pangas na česneku s nivou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl majoránka 2 ks rajče citron 100 g niva olivový olej mletý bílý pepř voda na podlití 2 porce pangasius
Postup Pangas na česneku s nivou
Postup přípravy receptu
-
Pangase omyjeme pod tekoucí vodou a pokapeme rozkrojeným citronem. Z obou stran vtlačíme sůl, mletý bílý pepř a potřeme prolisovaným česnekem. Zakapeme šťávou ze 2 rajčat (i se zrníčky) a nakonec zasypeme majoránkou. Naloženého pangase pokapeme olejem a necháme marinovat alespoň 6 hodin
Pánev rozpálíme a pangase z obou stran osmahneme. Podlijeme vodou, chvíli podusíme a pár minut před odstavením zasypeme strouhanou nivou, kterou necháme rozpustit
Pangase na česneku s nivou podáváme ihned po přípravě. Přílohou mohou být vařené brambory, ale i rýže. Na talíři dozdobíme čerstvou zeleninou.