Pálivá bramborová rychlovka recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl máslo 1 kg brambory 1 ks cibule kmín 1/2 sklenky rajčatové pyré mletá pálivá paprika 1/2 sklenky sterilovaná zeleninová směs
Postup Pálivá bramborová rychlovka
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené a okmínované vodě doměkka
Během vaření brambor si připravíme sterilovanou zeleninu, kterou na sítku necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky
V kastrolku rozpustíme máslo a cibuli necháme dozlatova osmahnout. Přidáme brambory a opékáme za stálého míchání. Potom přidáme sterilovanou zeleninu, rajčatové pyré s kousky zeleniny a ještě necháme prohřívat. Ochutíme mletým kmínem a mletou pálivou paprikou nebo chilli. Pak už jen odstavíme z tepla, aby nám paprika nezhořkla
Pálivou bramborovou rychlovku rozdělíme na talíře a ihned podáváme. Je to rychlá a levná večeře, kterou si můžete přizpůsobit tomu, co máte zrovna v lednici. Není na škodu posypat strouhaným sýrem.