Ovocný chlebíček od babičky recept

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

4 ks vejce
1 lžička kakao
5 dkg rozinky
1 ks citron
0,5 balíčků prášek do pečiva
30 dkg cukr krupice
10 dkg čokoláda na vaření
cukr moučka
12 dkg hladká mouka
28 dkg vlašské ořechy
15 dkg kandované ovoce

Postup přípravy receptu

  1. Vejce ušleháme do pěny s cukrem, potom přidáme nastrouhanou kůru z omytého citronu, vymačkanou citronovou šťávu, kakao a opět šleháme

  2. Do směsi nasypeme nakrájené ořechy, kandované ovoce a nakrájené rozinky. Dále přidáme na malé kostky nakrájenou čokoládu, prášek do pečiva a promícháme. Nakonec za stálého míchání přisypeme hladkou mouku, až se vytvoří husté těsto

  3. Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem a z těsta vytvarujeme podlouhlou placku. Na plech se vejdou 2 podlouhlé placky vedle sebe. Pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova

  4. Chlebíček se po vytažení z trouby nakrájí na tenké plátky a obalí se v cukru. Chlebíčky je třeba nechat uležet na chladném místě, proto je třeba je péct s předstihem, tak 14 dní až měsíc předem

  5. Místo kandovaného ovoce můžete použít sušené citrusové plody, všelijaké sušené ovoce anebo kdo má rád fíky a datle změní ingredience a místo 15 dkg kandovaného ovoce může dát například 5 dkg fíků, 5 dkg datlí a 5 dkg kandovaného ovoce, prostě aby byla celková váha 15 dkg

  6. Ovocný chlebíček od babičky podáváme dobře odleželý jako výborné vánoční cukroví.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!