Ostrá směs recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžičky mletý kmín
2 lžičky mleté chilli
1 lžička sušený drcený česnek
0.5 lžičky jemně mletá sůl
Postup Ostrá směs recept
Postup přípravy receptu
-
Pokud nejsou jednotlivé suroviny pomleté, pomeleme je, případně utlučeme v hmoždíři. Poté všechno koření smícháme.
Ostrou směs uložíme do uzavřené nádoby, nejlépe se zabroušeným uzávěrem. Podobné složení má polotekuté koření Harissa.