Ořechový cop recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dkg cukr těsto 5 dkg cukr 3 ks žloutky 50 dkg mouka polohrubá 1 lžička citronová šťáva 10 dkg máslo nebo rostlinný tuk náplň 15 dkg cukr 3 ks vejce 30 dkg mleté ořechy 20 dkg čokoláda nebo kakao podle chuti rum těsto 1 0 l mléko 4 dkg droždí 1 lžíce mouka polohrubá
Postup Ořechový cop recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si uděláme kvásek ze 1/4 litru mléka, 4 dkg droždí, 1 lžíci cukru a 1 lžíci mouky polohrubé. Na ořechovou nádivku vše promícháme a rozdělíme na 3 díly.
Do kvásku přidáme mouku, cukr, sůl, žloutky, citronovou šťávu a rozehřátý tuk. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 3 díly, každý díl vyválíme na pramen (placku) a naplníme nádivkou.
Složíme pramen a ze 3 pramenů upleteme cop. Ořechový cop dáme na vymaštěný plech a potřeme vajíčkem. Při použití kakaa je nutné trošku mléka.