Opilé kuře na švestkách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 80 g máslo 2 ks cibule 1 ks kuře 4 ks karotka 500 g švestky 4 lžíce koňak mletý černý pepř 4 šálky silný čaj
Postup Opilé kuře na švestkách recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem namočíme švestky do čaje ochuceného koňakem. Těsně před přípravou je vyjmeme, necháme okapat a vypeckujeme.
Asi 12 švestek posekáme a naplníme očištěné, osolené a opepřené kuře. Vložíme kousek másla a otvor zašijeme.
Kuře vložíme do pekáčku, poklademe máslem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a karotku. Kuře dáme do trouby zapéct.
Zapečené kuře obložíme zbývajícími švestkami i s čajem a kuře doměkka upečeme. Během pečení poléváme kuře vypečenou šťávou.
Opilé kuře na švestkách podáváme třeba s rýží.