Omeleta s uzenou makrelou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks vejce 0 ks cibule 3-4 snítky kopr 1 ks řepa 2 snítky čerstvá petrželka 2 ks uzená makrela podle chuti sůl podle potřeby olej na smažení
Postup Omeleta s uzenou makrelou recept
Postup přípravy receptu
-
Předpečenou řepu oloupeme a pokrájíme na menší kousky, petrželku nasekáme na jemno a kopr otrháme z pevných stonků. Z makrely obereme maso, cibuli nasekáme na jemno a ve dvou hrníčcích rozšleháme po čtyřech vejcích se špetkou soli.
Na pánvi vhodné k zapékání v troubě necháme rozehřát olej, orestujeme na něm polovinu cibule, přidáme polovinu pokrájené řepy a společně opečeme. Do pánve přidáme polovinu masa z makrely, polovinu petrželky, část kopru a zalijeme rozšlehanými vejci.
Když je spodní část omelety po třech až čtyřech minutách zpevněná, dáme pánev do trouby pod rozehřátý gril a necháme ji tam asi tři minuty dopéct. Stejným způsobem připravíme i druhou.
Omeletu s uzenou makrelou podáváme se zeleninovou oblohou podle chuti.