Oblíbená vánočka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce olej 1 lžička sůl 2 ks vejce 1 lžíce rum rozinky 0.5 ks citron 1 balíček kvasnice 10 dkg cukr krystal 50 dkg hladká mouka 2 dl vlažné mléko 7 dkg Hera na potření vejce

Z trošky vlažného mléka a kvasnic uděláme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme ostatní ingredience a kvásek. Těsto dobře vypracujeme rukama nebo můžeme dát do domácí pekárny na program "Těsto". Necháme vykynout.
Potom těsto vyklopíme na posypaný vál a rozdělíme na počet copů, které chceme plést. Já je dělám ze 4-3-2 a nebo jen 3-2 copů.
Upletenou vánočku přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme rozšlehaným vejcem.
Oblíbenou vánočku pečeme na 200 °C 8 minut a pak při 150 °C 20 minut.