Oblíbená vánočka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce olej
1 lžička sůl
2 ks vejce
1 lžíce rum
rozinky
0.5 ks citron
1 balíček kvasnice
10 dkg cukr krystal
50 dkg hladká mouka
2 dl vlažné mléko
7 dkg Hera
na potření
vejce
Postup Oblíbená vánočka recept
Postup přípravy receptu
-
Z trošky vlažného mléka a kvasnic uděláme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme ostatní ingredience a kvásek. Těsto dobře vypracujeme rukama nebo můžeme dát do domácí pekárny na program "Těsto". Necháme vykynout.
Potom těsto vyklopíme na posypaný vál a rozdělíme na počet copů, které chceme plést. Já je dělám ze 4-3-2 a nebo jen 3-2 copů.
Upletenou vánočku přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme rozšlehaným vejcem.
Oblíbenou vánočku pečeme na 200 °C 8 minut a pak při 150 °C 20 minut.