Oběd z cukety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 5-10 dkg šunka 2 lžíce mouka 2 ks cuketa 4 ks rajče 5-10 dkg strouhaný parmazán 0.3 l smetana ke šlehání 2 ks cibulka s natí 0.5 l vývar z kostky 4 ks vejce natvrdo 2 lžíce máslo na jíšku podle chuti sůl řeřicha pažitka bazalka mletý černý pepř
Postup Oběd z cukety recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a pokrájíme na osminky.
Cukety nakrájíme na plátky, oloupaná rajčata na dílky a chvíli zeleninu podusíme na oleji. Na másle osmahneme cibulku pokrájenou i s natí, zaprášíme moukou, za stálého míchání přidáme vývar, smetanu, pokrájenou šunku a krátce povaříme. Cukety s rajčaty vložíme do omáčky, osolíme a opepříme.
Oběd z cukety podáváme s vařeným bramborem, sypeme strouhaným sýrem, obložíme vejci natvrdo a hustě posypeme bylinkami (řeřicha, pažitka, bazalka a podobně).
Vegetariáni z receptu vynechají na šunku.