Nepečený čokoládovo-kokosový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 2 1 ks avokádo med 1 ks banán 2 lžíce kokosový olej 80 g vysokoprocentní čokoláda 200 g cream cheese light těsto med 1 špetka mletá skořice 50 g mleté mandle 150 g jemné ovesné vločky 1 lžíce holandské kakao 55 g kokosový olej náplň 1 med 50 g strouhaný kokos 250 g jemný tvaroh rumové aroma 20 g kokosový olej
Postup Nepečený čokoládovo-kokosový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Rozemleté jemné vločky smícháme s mletými mandlemi, kakaem, skořicí, medem a rozpuštěným kokosovým olejem. Dortovou formu vymažeme tukem a vzniklou směs nalijeme do dortové formy.
Na kokosovou hmotu mixujeme strouhaný kokos na jemno, dokud se z něj nezačne uvolňovat tuk a není na dotyk mokrý. Poté přidáme kokosový olej, jemný tvaroh, kapku rumového aroma a dosladíme medem. Kokosovou vrstvu natřeme na připravený korpus a dáme zatím do ledničky.
Čokoládový krém připravíme tak, že avokádo nakrájíme na malé části a rozmixujeme, přihodíme banán, med a cream cheese, přidáme čokoládu s kokosovým olejem, kterou jsme rozpustili nad párou.
Za stálého míchání mixérem pomalinku čokoládu přiléváme, dokud nevznikne čokoládový krém. Navrstvíme krém na kokosovou vrstvu a dáme do ledničky na pár hodin ztuhnout, nejlépe přes noc.
Nepečený čokoládovo-kokosový dort podáváme jako zdravý lahodný dezert k různým příležitostem.