Námořnické kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 stroužků česnek 2 ks cibule 50 ml olivový olej 1 ks sterilované žampiony 5 lžic rajský protlak 3 ks sterilovaná okurka mletý černý pepř 600 g vepřová kotleta bez kosti 1 ks smetana ke šlehání nebo kysaná smetana podle chuti sůl worchesterová omáčka příloha strouhanka těstoviny podle potřeby jíška
Postup Námořnické kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek i okurky a zalijeme podle potřeby vodou. Dusíme 10 - 15 minut do změknutí.
Pak přidáme rajský protlak, sterilované žampiony (malou plechovku) a několik kapek worchesterové omáčky, zahustíme jíškou Knorr, mírně povaříme. Přilijeme šlehačku, kterou můžeme i nahradit zakysanou smetanou, a dochutíme.
Jako přílohu k námořnickým kotletám si připravíme těstoviny. Těstoviny uvaříme podle návodu, propláchneme studenou vodou. Na suché pánvi opražíme pár lžic strouhanky a smícháme s těstovinami.