Naložené sýry deseti chutí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 lžiček sůl 3 ks cibule 2 ks hermelín 1 lžička koření na čínu 0 l slunečnicový olej 150 g sýr niva 1 balíček syrečky 2 ks camembert 1 ks romadůr 4 stroužky český česnek
Postup Naložené sýry deseti chutí recept
Postup přípravy receptu
-
Sýry rozkrájíme na větší kostičky (2,5 x 2,5 cm). Cibuli pokrájíme na proužky a česnek rozmačkáme.
Sýry rozprostřeme například na igelitový sáček. Kostky sýrů posypeme kořením, jemně osolíme a posypeme pokrájenou cibulí, do které jsme ještě vmíchali rozmačkaný česnek. Mezi sýry se dá použít i čistě česneková nebo jen cibulová náplň, v tom případě použijeme celou palici česneku, nebo 4 cibule.
Sýrovou směs nandáme do plastového 1 litr velkého kelímku s víčkem nebo sklenici s víčkem, lehce stlačíme a poté zalijeme s alespoň 2 cm převýšením kvalitním olejem, například slunečnicovým olejem.
Naložené sýry umístíme dolů do chladničky, a to do přihrádky, kam se dává zelenina. Naložené sýry necháme minimálně 7, ale radši 10 dnů zrát.
Naložené sýry deseti chutí necháme před podáváním prohřát na pokojovou teplotu. Sýry podáváme s chlebem. Já osobně preferuji čerstvou horkou topinku. Směs si na ni namažu a ona se do topinky poté lehce vpije a to je potom pochoutka. Čím je směs zralejší, tím se lépe maže. Hodí se na posezení s přáteli, ke grilovaní nebo večerní pohodu u svíček.