Mušličky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 2 ks vejce 270 g máslo 200 g cukr moučka těsto 170 g cukr moučka 0.3 lžičky mletá skořice 250 g hladká mouka 210 g Hera 30 g mleté ořechy 3 ks rozemletý hřebíček podle potřeby tuk na vymazání na ozdobu čokoládová poleva cukrové perličky
Postup Mušličky recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk vyšleháme dohladka a postupně přidáváme po lžících cukr a ušleháme do pěny. Poté přidáme skořici, hřebíček, mouku a mleté ořechy. Vše spojíme a na vále zpracujeme na tužší těsto, které v mikrotenové fólii dáme cca na 30 minut do chladničky.
Formičky vymažeme rozpuštěným tukem a plníme je těstem. Formičky vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 160 °C cca 12 minut. (Já při pečení dala nad plech s formičkami ještě jeden plech, jelikož se mi potom mušličky lépe propekly uvnitř a lépe se mi vyndavaly z formiček.). Po upečení formičky vyndáme, vyklopíme mušličky a necháme je vychladnout.
Ve vodní lázni ušleháme vejce za postupného přidávání cukru. Odstavíme z plotýnky a přidáme kousky změklého másla. Za stálého míchání ušleháme krém, který dáme vychladnout do lednice.
Spodní polovinu mušličky naplníme krémem a přiklopíme druhou půlkou. Doprostřed dáme perličku a mušličku podle své fantazie ozdobíme čokoládou.