Brambory pečené se slaninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
800 g brambory
2 lžičky hořčice
mletý pepř
200 g anglická slanina
4 řapíky řapíkatý celer
4 ks červená cibule
Postup Brambory pečené se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Předem uvařené brambory oloupeme a rozpůlíme. Pokud použijeme nové a dobře očištěné brambory, můžeme je nechat v celku a ve slupce
Slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme do křupava, lze přidat i párek či jinou uzeninu. Přimícháme hořčici. Poté přisypeme oloupanou červenou cibuli nakrájenou na kolečka a společně osmahneme. Zeleň i celer nakrájíme nadrobno a celer také přidáme do pánve. Nakonec přidáme brambory a opečeme dozlatova. Brambory se slaninou podle chuti osolíme a opepříme
Brambory pečené se slaninou sypeme před podáváním celerovými lístky
Tip: Do pokrmu můžeme přidat i malá rajčátka či jinou zeleninu podle chuti
Foto: Shutterstock.com