Můj ořechový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 1 špetka prášek do pečiva 35 dkg cukr krupice 1 ks vanilkový cukr 25 dkg polohrubá mouka 10 lžic silná černá káva 15 dkg mleté vlašské ořechy
Postup Můj ořechový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Dortovou formu vymažeme a vysypeme. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Žloutky ušleháme s cukrem. Za stálého šlehání přidáme po lžičkách studenou uvařenou kávu, sníh z bílků, mouku, ořechy a prášek do pečiva. Těsto nalijeme do připravené dortové formy a pečeme zvolna asi hodinu. Upečený ořechový korpus vyndáme z formy a necháme dobře vychladnout.
Vychladlý korpus rozkrojíme a plníme libovolným krémem. Ořechový dort zdobíme podle příležitosti a fantazie. Ozdobený ořechový dort dáme do chladu ztuhnout. Pak můžeme slavit.