Mrkvová pomazánka s příchutí rajčat recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce rajčatový protlak 30 g šalotka 0.5 svazku čerstvá petrželka 250 g sterilovaná mrkev na ozdobu 1 lžíce olej 1 ks cibule podle chuti sůl mletý bílý pepř sušené oregano sušená majoránka
Postup Mrkvová pomazánka s příchutí rajčat recept
Postup přípravy receptu
-
Šalotku oloupeme a nakrájíme na hrubo, druhou cibuli nakrájíme na jemné nudličky. Petrželku nasekáme nadrobno.
Do mixovací nádoby vsypeme scezenou mrkev, přidáme hrubě nakrájenou šalotku a promixujeme na jemné pyré. Poté přidáme rajčatový protlak, oregano a na špičku nože majoránky. Nezapomeneme na sůl a pepř a znovu promixujeme. Nakonec vmícháme petrželku a podle potřeby mrkvovou pomazánku dochutíme.
Na oleji osmažíme druhou cibuli, až je krásně křupavá a zlatavá.
Mrkvovou pomazánku s příchutí rajčat podáváme na opečených toastech a sypeme dozlatova osmaženou cibulkou.