Mrkvová polévka s vločkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 2 ks vejce 1 svazeček petrželka 1 lžíce mléko 1 l voda 3 ks mrkev 3 lžíce krupice 3 lžíce ovesné vločky 1 kostka bujon
Postup Mrkvová polévka s vločkami recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno.
Rozehřejeme hrnec, přilijeme olej a vsypeme mrkev. Krátce ji orestujeme. Jakmile mrkev trochu zavadne, zaprášíme ji dětskou krupičkou a ještě trochu osmahneme. Postupně podléváme vodou a mícháme až do požadovaného množství polévky.
Mrkvovou polévku přivedeme k varu. Přidáme ovesné vločky a masox a dále vaříme. Když je polévka skoro hotová, asi po 15 minutách vaření, rozklepneme do ní vejce rozšlehané s trochou mléka. Vejce v polévce rozmícháme a necháme srazit. Pak přidáme petrželku, odstavíme a je hotovo.
Mrvovou polévku s vločkami podáváme podle chuti s čerstvým pečivem. Když rostou cukety, dělám stejným způsobem polévku cuketovou - místo mrkve dám cuketu.