Moje kuře po indicku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžička česnek
0 kostek máslo
2 ks cibule
1 lžíce rozinky
4 ks rajče
1 ks kuře
4 ks hřebíček
2 lžičky kari
4 kuličky nové koření
0.5 lžičky mletá skořice
1 lžička ďábelské koření
Postup Moje kuře po indicku recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme všechno koření. Promícháme nové koření s hřebíčkem, mletou skořicí, nastrouhaným česnekem, kari a ďábelským kořením. Místo ďábelského můžeme použít jiné pálivé koření.
Zeleninu očistíme - cibuli oloupeme a rajčátka omyjeme.
Kuře vykostíme, osolíme a opepříme. Do kastrolu dáme půlku másla a kuře na něm opečeme po obou stranách. Opečené maso vyndáme a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, kterou osmažíme dorůžova. Přidáme rajčata, všechno koření a vložíme zpátky maso. V tuto chvíli už můžeme přidat i rozinky. Kuře po indicku dusíme pod pokličkou doměkka.
Moje kuře po indicku podáváme s rýží nebo hranolky.