Moje kakaová roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce olej 5 ks vejce 2 lžičky kakao 100 g cukr krupice 100 g polohrubá mouka 1 lžíce teplá voda krém 2 lžíce cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 360 ml smetana ke šlehání
Postup Moje kakaová roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků a bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej s teplou vodou, vmícháme mouku s kakaem a nakonec i sníh z bílků.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, rovnoměrně rozetřeme, dáme péct na 10 - 12 minut do předehřáté trouby a zkoušíme špejlí.
Ještě horký plát stočíme do rolády a necháme vychladnout. Po vychladnutí roládu opatrně rozmotáme a sundáme papír.
Na krém vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem, přidáme cukr moučka a došleháme. Plát potřeme krémem a trochu krému necháme na potření rolády. Roládu svineme a potřeme krémem.
Mojí kakaovou roládu nakrájíme a podáváme jako jemný zákusek.